蒸杂粮窝窝头的做法
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美食食谱
蒸杂粮窝窝头的做法
1. 准备材料：杂粮面500克、酵母10克、温水适量。
2. 将杂粮面放入盆中，加入适量温水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
3. 酵母加入适量温水，搅拌均匀，倒入面团中，揉匀，盖上湿布醒发1小时。
4. 醒发好的面团揉成长条状，切成小块，搓成圆球状，放入蒸锅中，盖上盖子，醒发20分钟。
5. 开火蒸15分钟即可。
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