蒸杂粮馒头的做法

蒸杂粮馒头的做法:

1.准备材料:杂粮面500克、酵母10克、白糖30克、水适量。

2.将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,待酵母发酵至表面出现小泡后,加入杂粮面,揉成面团。

3.将揉好的面团放在温暖处发酵1-2小时,至面团发酵至原来的2倍大小。

4.将发酵好的面团揉成长条状,切成大小均匀的小面团。

5.将小面团搓圆,放在蒸锅内,用中火蒸15-20分钟即可。

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