冰糖柚子皮的做法

• 美食食谱

冰糖柚子皮的做法：

1. 将柚子洗净，去皮，切成约1cm宽的条状。

2. 将柚子皮放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水，去除苦味，重复此步骤2-3次。

3. 将焯水后的柚子皮沥干水分，切成细条状。

4. 取一锅加入足够的水和冰糖，煮至冰糖完全融化。

5. 加入切好的柚子皮，用中小火煮至柚子皮变软，汁液浓稠即可。

6. 将煮好的柚子皮捞出晾凉，放入密封罐中保存。

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