睢宁绿饼子的做法
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面食
睢宁绿饼子的做法
睢宁绿饼子是江苏睢宁地区的传统小吃，以绿色的外皮和香甜的内馅而闻名。以下是制作睢宁绿饼子的步骤：
- 准备绿豆粉、糯米粉、白糖、芝麻、桂花等材料。
- 将绿豆粉和糯米粉混合，加入适量的水搅拌成面糊。
- 将面糊分成小份，搓成圆球状。
- 将圆球压扁，包入白糖、芝麻和桂花的混合物。
- 将包好馅的圆球搓成扁圆形，放入平底锅中煎熟即可。
煎熟的睢宁绿饼子外皮绿色鲜艳，内馅香甜可口，口感独特，是一道美味的小吃。
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