大燕条的做法大全
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做法大全
大燕条的做法：
1. 准备面粉、水和食盐，按照2:1:0.1的比例混合成面团，揉至光滑。
2. 将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟。
3. 捞出后放入冷水中过一遍，再沥干水分。
4. 加入调料，如酱油、醋、辣椒油、芝麻酱等，即可食用。
大燕条的变种：
1. 炸大燕条：将煮熟的大燕条沥干水分，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油，撒上盐和辣椒粉即可食用。
2. 炒大燕条：将煮熟的大燕条放入锅中翻炒，加入蔬菜和调料，炒匀即可食用。
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