香辣香叶鸡翅的做法

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香辣香叶鸡翅的做法

材料：

  • 鸡翅中12个
  • 香叶适量
  • 葱姜蒜适量
  • 辣椒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 鸡翅中洗净，沥干水分，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟。
  2. 香叶洗净，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
  3. 热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末、辣椒段和香叶煸炒出香味。
  5. 将煎好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟。
  6. 最后收汁即可。

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