香辣碳烤茄子的做法
材料：
- 茄子 2个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
- 将茄子洗净，切成条状。
- 将茄子放入碗中，加入蒜末、生姜末、辣椒粉、盐、生抽和油，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将腌制好的茄子放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以200度烤10分钟。
- 取出烤盘，将茄子翻面，再放入烤箱中，以200度烤10分钟。
- 取出烤盘，将茄子翻面，再放入烤箱中，以200度烤10分钟。
- 取出烤盘，将茄子装盘即可。
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