醋溜西葫芦的家常做法
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家常菜
醋溜西葫芦的家常做法
材料：
- 西葫芦
- 葱姜蒜
- 醋
- 糖
- 盐
- 生抽
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将西葫芦洗净去皮，切成均匀的小块，加入适量盐和淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的西葫芦翻炒至变色。
- 加入适量的醋、糖和生抽，翻炒均匀。
- 加入少量水，焖煮几分钟，直到西葫芦变软烂。
- 最后加入少量盐调味即可。
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