虾丸做法最正宗的做法
虾丸做法最正宗的做法：
1. 准备虾仁、淀粉、盐、鸡蛋清、姜末、料酒、白胡椒粉、水等材料。
2. 将虾仁剁成虾泥，加入适量淀粉、盐、鸡蛋清、姜末、料酒、白胡椒粉、水，搅拌均匀。
3. 将虾泥搓成小球状，放入沸水中煮熟即可。
4. 煮好的虾丸捞出沥干水分，可以直接食用，也可以用来烹饪其他菜品。
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