乌饭叶的做法和功效
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美食食谱
乌饭叶的做法
1. 准备新鲜的乌饭叶，洗净备用。
2. 准备一锅开水，将乌饭叶放入水中焯烫1-2分钟，捞出沥干备用。
3. 准备调料，可以根据个人口味选择蒜泥、酱油、醋、花生油等。
4. 将调料拌匀，倒入焯好水的乌饭叶中，搅拌均匀即可。
乌饭叶的功效
1. 乌饭叶富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素等多种营养成分，具有很好的抗氧化作用，可以帮助减缓衰老。
2. 乌饭叶还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化排便。
3. 乌饭叶中的多酚类物质可以帮助降低血糖、血脂，对于预防糖尿病、高血压等疾病有一定的作用。
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