乌饭叶怎么泡糯米更黑
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美食食谱
乌饭叶泡糯米的方法
1. 准备好糯米和乌饭叶。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟。
3. 将乌饭叶洗净，用开水焯一下，然后放入糯米中一起浸泡。
4. 将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟即可。
为什么乌饭叶能让糯米变黑
乌饭叶中含有一种叫做花青素的天然色素，这种色素能够渗透到糯米中，使糯米变黑。
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