乌饭团的做法大全
乌饭团的做法大全
乌饭团是一种传统的中国小吃，也叫做黑米团子。它的主要原料是糯米和黑米，口感Q弹，香甜可口。以下是乌饭团的几种做法：
做法一：传统乌饭团
材料：糯米粉200克、黑米粉50克、白糖适量、开水适量。
步骤：
- 将糯米粉和黑米粉混合均匀，加入适量的白糖和开水，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆形。
- 将搓好的面团放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。
做法二：椰汁乌饭团
材料：糯米粉200克、黑米粉50克、椰浆适量、白糖适量、开水适量。
步骤：
- 将糯米粉和黑米粉混合均匀，加入适量的白糖和开水，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆形。
- 将搓好的面团放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将椰浆加入适量的白糖，煮沸后加入煮好的乌饭团，煮至椰汁浓稠即可。
做法三：芝麻乌饭团
材料：糯米粉200克、黑米粉50克、白糖适量、开水适量、芝麻适量。
步骤：
- 将糯米粉和黑米粉混合均匀，加入适量的白糖和开水，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆形。
- 将搓好的面团沾上芝麻，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。
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