猪叉骨的做法大全窍门
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做法大全
烤猪叉骨
1. 将猪叉骨放入烤箱中，用中火烤20分钟。
2. 取出猪叉骨，刷上烤肉酱，再放回烤箱中，用中火烤10分钟。
3. 取出猪叉骨，再次刷上烤肉酱，放回烤箱中，用中火烤10分钟。
4. 取出猪叉骨，切成小块，即可食用。
红烧猪叉骨
1. 将猪叉骨焯水，去除血水和杂质。
2. 加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐和清水，烧开后转小火炖煮1小时。
3. 加入土豆块、胡萝卜块、洋葱块，继续炖煮30分钟。
4. 最后加入青椒块和红椒块，炖煮5分钟即可。
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