土豆蒸卤面的家常做法
材料：
- 土豆
- 煮面条
- 油
- 盐
- 酱油
- 糖
- 料酒
- 葱姜蒜
- 水淀粉
步骤：
- 将土豆去皮切成薄片，放入碗中，加入盐、油、水淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将煮好的面条放入碗中，加入酱油、糖、料酒、葱姜蒜拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的土豆片铺在腌制好的面条上，上锅蒸15分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水，烧开后加入盐、酱油、糖，煮至汤汁浓稠。
- 将蒸好的面条和土豆片倒入汤汁中，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/151868.html