土豆丁卤面的做法

土豆丁卤面的做法

材料:

  • 土豆
  • 面条
  • 酱油
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 淀粉

步骤:

  1. 将土豆切成小丁,葱姜蒜切末备用。
  2. 面条煮熟备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入土豆丁煸炒至变色。
  5. 加入料酒、糖、盐、生抽、老抽、酱油翻炒均匀。
  6. 加入适量的水,煮至土豆丁变软。
  7. 用淀粉勾芡,加入煮熟的面条翻炒均匀即可。

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