土豆豆角卤面的家常做法
材料：
- 猪肉末 100克
- 土豆 1个
- 豆角 适量
- 面条 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将土豆去皮切块，豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入土豆块和豆角段，加入清水没过食材，加盐、糖、鸡精调味，煮至土豆熟烂。
- 另起一锅水煮面条，捞出沥干备用。
- 将煮好的土豆豆角卤汁倒入煮好的面条上，拌匀即可。
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