铁板??鲍鱼的做法视频
铁板鲍鱼的做法视频：
1. 准备材料：鲍鱼、胡萝卜、洋葱、青椒、蘑菇、姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉、油。
2. 将鲍鱼切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 胡萝卜、洋葱、青椒、蘑菇切成丝备用。
4. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入腌制好的鲍鱼片煎至两面金黄。
5. 将煎好的鲍鱼片移到锅边，加入胡萝卜、洋葱、青椒、蘑菇翻炒均匀。
6. 加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
7. 最后加入少量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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