麻汤饭的家常做法大全：
材料：
- 米饭
- 瘦肉
- 豆腐
- 青菜
- 辣椒
- 花椒
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 姜蒜
- 葱
- 鸡精
- 香油
步骤：
- 将瘦肉切成小块，用盐、生抽、料酒、姜蒜腌制10分钟。
- 豆腐切成小块，青菜洗净切段，辣椒切成小圈。
- 热锅凉油，放入花椒和葱姜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入豆腐和青菜，煮开后加入适量的水，煮10分钟。
- 加入米饭，继续煮5分钟。
- 加入盐、鸡精、香油调味，撒上辣椒圈即可。
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