碳烤烤鱼豆腐的做法
1. 准备材料：鱼豆腐、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、糖、油。
2. 将鱼豆腐切成块状，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 在碳烤炉上烤盘上刷一层油，将鱼豆腐块放在烤盘上，撒上葱姜蒜末和辣椒段。
4. 在碳烤炉上烤盘上混合生抽、料酒、糖和盐，均匀地淋在鱼豆腐上。
5. 将烤盘放入预热好的碳烤炉中，烤制10-15分钟，直到鱼豆腐表面呈金黄色即可。
6. 取出烤盘，撒上葱花即可食用。
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