炭烤香菇的做法
1. 准备新鲜的香菇，切去菇蒂，用湿布擦拭干净。
2. 准备炭火炉，点燃炭火，等待炭火烧至白热状态。
3. 将香菇放在炭火上，用铁钳翻转，烤至两面金黄色。
4. 撒上适量盐和黑胡椒粉，即可食用。
其他炭烤香菇的做法
1. 炭烤香菇串：将香菇穿在竹签上，刷上油和酱料，烤至金黄色。
2. 炭烤香菇汉堡：将炭烤的香菇放在汉堡中，加上生菜、番茄和酱料，即可食用。
3. 炭烤香菇沙拉：将炭烤的香菇切成薄片，加上生菜、番茄、黄瓜和沙拉酱，拌匀即可。
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