笋怎么做好吃又简单
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美食食谱
筍的选购和处理
1. 选择新鲜的笋，表皮应该光滑，没有裂纹，笋尖应该紧闭。
2. 将笋去皮，切去笋头和笋尾，然后切成合适的大小。
烹饪方法
1. 煮笋：将切好的笋放入开水中煮5-10分钟，然后捞出沥干备用。
2. 炒笋：将煮好的笋和喜欢的蔬菜一起炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
3. 煮笋汁：将煮好的笋放入搅拌机中打成泥状，然后加入适量的水煮沸，加入盐和鸡精调味即可。
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