蒜子焖鲶鱼的做法大全

蒜子焖鲶鱼的做法

材料:

  • 鲶鱼一条(约500克)
  • 蒜头适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将鲶鱼洗净,切成块状备用。
  2. 蒜头、生姜、葱分别切末备用。
  3. 热锅凉油,放入蒜末、姜末、葱末煸炒出香味。
  4. 放入鲶鱼块煸炒至两面微黄。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水,烧开后转小火焖煮10分钟。
  6. 最后加入香油即可。

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