素炒冻豆腐的家常做法

素炒冻豆腐的家常做法

素炒冻豆腐是一道简单易做的家常菜,下面是具体的做法:

  1. 将冻豆腐放入开水中焯水,捞出沥干备用。
  2. 将葱姜蒜切末,青红椒切丝备用。
  3. 锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 放入青红椒丝煸炒至变色。
  5. 放入冻豆腐煸炒均匀,加入盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。

这道菜简单易做,口感鲜美,适合素食者食用。

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