四川抄手馅的做法和配料
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美食食谱
四川抄手馅的做法：
1. 准备好抄手皮和馅料，馅料可以根据个人口味选择，一般有猪肉馅、虾仁馅、韭菜猪肉馅等。
2. 将馅料和调料拌匀，包入抄手皮中，捏紧封口。
3. 煮水，水开后放入抄手，煮至抄手浮起即可捞出。
4. 另起锅，放入适量油，加入蒜末、辣椒油、醋、酱油、糖等调料，烧热后淋在抄手上即可。
四川抄手馅的配料：
1. 抄手皮：面粉、水。
2. 馅料：猪肉馅、虾仁馅、韭菜猪肉馅等。
3. 调料：蒜末、辣椒油、醋、酱油、糖等。
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