四川糍粑冰粉的做法
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美食食谱
四川糍粑的做法：
1. 将糯米浸泡4-6小时，然后蒸熟。
2. 将蒸熟的糯米放入大碗中，用木槌捣成泥状。
3. 将捣好的糯米泥揉成长条状，切成小段。
4. 将小段状的糯米泥搓成圆形，放入沸水中煮熟，捞出备用。
四川冰粉的做法：
1. 将绿豆粉加入适量的水中搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的绿豆粉放入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的绿豆粉液倒入平底锅中，用小火慢慢煮熟。
4. 煮熟后，将冰粉倒入模具中，放入冰箱中冷藏凝固。
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