水煮肉的正确做法视频
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水煮肉的正确做法视频
水煮肉是一道四川传统名菜，做法简单，口感鲜美。以下是水煮肉的正确做法：
- 准备好肉片、豆芽、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐、料酒、生抽、鸡精、香油等食材。
- 将肉片用盐、料酒、生抽、鸡精腌制10分钟。
- 将豆芽焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉煸炒出香味。
- 加入适量水，放入豆芽和腌制好的肉片，煮至肉片变色。
- 加入盐、鸡精调味，淋上香油即可。
以上就是水煮肉的正确做法，希望对您有所帮助。
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