水煮东汉菜的做法
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美食食谱
水煮东汉菜的做法：
1. 准备食材：猪肉、豆芽、蒜苗、青蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水。
2. 猪肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 豆芽焯水备用。
4. 蒜苗、青蒜切成段，辣椒切成小段备用。
5. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
6. 放入蒜苗、青蒜、辣椒煸炒出香味，加入清水烧开。
7. 放入豆芽、猪肉片煮熟，加入盐、鸡精、生抽调味。
8. 水煮东汉菜做好后，可以根据个人口味加入蒜泥、香菜等调料。
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