水泼蛋的正确做法窍门
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鸡蛋
水泼蛋的正确做法窍门：
1. 准备好鸡蛋、清水、盐和油。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀。
3. 将锅加热，加入适量的油，待油热后将鸡蛋液倒入锅中。
4. 用铲子将鸡蛋液推向锅边，让未凝固的鸡蛋液流向锅中央。
5. 待鸡蛋液凝固后，用铲子将鸡蛋翻面，继续煎煮至两面金黄即可。
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