鸡蛋苦麦菜汤的做法

鸡蛋苦麦菜汤的做法

材料:

  • 苦瓜1根
  • 鸡蛋2个
  • 麦菜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 苦瓜去皮去籽,切成薄片;麦菜洗净备用。
  2. 鸡蛋打散,加入盐和鸡精搅拌均匀。
  3. 锅中加入清水,放入苦瓜片,煮至苦瓜变软。
  4. 倒入鸡蛋液,搅拌均匀,再加入麦菜,煮至麦菜变软即可。
  5. 根据个人口味加盐调味即可。

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