牛肉海带汤的做法

牛肉海带汤的做法

材料:

  • 牛肉:250克
  • 海带:50克
  • 姜片:3片
  • 葱段:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 将海带用清水洗净,切成小段备用。
  3. 姜片切成薄片,葱切成段。
  4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入牛肉煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮一会儿,去腥味。
  7. 加入清水,放入海带,大火煮开后转小火煮30分钟。
  8. 加入适量盐调味即可。

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