烧虾子的做法大全
基础版烧虾子
1. 虾子洗净，去掉虾线，沥干水分。
2. 调制腌料：蒜末、姜末、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、橄榄油适量混合均匀。
3. 将腌料均匀地涂抹在虾子上，腌制15分钟。
4. 烤盘上铺上锡纸，将虾子放在上面，烤箱预热至200度，烤制10分钟左右，至虾子变色即可。
酱香烧虾子
1. 虾子洗净，去掉虾线，沥干水分。
2. 调制腌料：蒜末、姜末、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、橄榄油适量混合均匀。
3. 将腌料均匀地涂抹在虾子上，腌制15分钟。
4. 烤盘上铺上锡纸，将虾子放在上面，烤箱预热至200度，烤制10分钟左右，至虾子变色即可。
5. 准备酱料：蒜末、姜末、葱末、辣椒末、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、香油适量混合均匀。
6. 烤好的虾子淋上酱料，撒上葱花即可。
蒜蓉烧虾子
1. 虾子洗净，去掉虾线，沥干水分。
2. 调制腌料：蒜泥、盐、白胡椒粉、橄榄油适量混合均匀。
3. 将腌料均匀地涂抹在虾子上，腌制15分钟。
4. 烤盘上铺上锡纸，将虾子放在上面，烤箱预热至200度，烤制10分钟左右，至虾子变色即可。
5. 准备蒜蓉酱：蒜泥、盐、橄榄油、香油、柠檬汁适量混合均匀。
6. 烤好的虾子淋上蒜蓉酱，撒上香菜即可。
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