三鲜冒菜的家常做法及配方
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家常菜
三鲜冒菜的家常做法及配方：
材料：
- 牛肉片100g
- 猪肉片100g
- 鸡腿肉100g
- 豆皮100g
- 粉皮100g
- 豆腐皮100g
- 藕片100g
- 木耳100g
- 鸡蛋2个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒面、花椒面、香菜适量
做法：
- 将牛肉、猪肉、鸡腿肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 豆皮、粉皮、豆腐皮、藕片、木耳切成小块备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉片煸炒至变色。
- 加入豆皮、粉皮、豆腐皮、藕片、木耳煸炒均匀。
- 加入适量水，煮开后加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 加入盐、鸡精、辣椒面、花椒面、香菜煮5分钟即可。
三鲜冒菜的家常做法及配方就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味适量调整配料和调料。
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