日式半熟牛肉的做法

日式半熟牛肉的做法

材料:

  • 牛肉:200克
  • 盐:适量
  • 黑胡椒粉:适量
  • 油:适量
  • 酱油:适量
  • 味醂:适量
  • 葱花:适量

步骤:

  1. 将牛肉从冰箱中取出,放置室温下回温,约30分钟左右。
  2. 将牛肉表面均匀地涂上盐和黑胡椒粉。
  3. 热锅凉油,将牛肉放入锅中,煎至两面金黄色。
  4. 加入适量的酱油和味醂,翻炒均匀。
  5. 最后撒上葱花即可。

温馨提示:

1.牛肉回温的时间不要过长,否则会影响口感。

2.煎牛肉时不要翻动太多次,以免影响口感。

3.酱油和味醂的用量可以根据个人口味适量调整。

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