豆馅的做法 家常
豆馅是中式点心、糕点、面包等的常用馅料之一。以下是自制豆馅的步骤：
- 将红豆洗净后浸泡在水中4-6小时，或者过夜。
- 将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟，期间需要不断搅拌，以免糊底。
- 煮熟的红豆捞出，放入搅拌机中打成泥状。
- 将红豆泥放入锅中，加入适量的糖和油，用小火煮至干稠即可。
豆馅可以用来做月饼、豆沙包、豆沙馅饼等中式点心。
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