目鱼干的做法怎么做好吃
•
鱼的做法
目鱼干的做法：
1. 准备新鲜的目鱼，去掉内脏和鳞片，洗净晾干。
2. 在目鱼表面切几刀，以便入味。
3. 准备腌制料，将盐、糖、料酒、酱油、姜片、蒜片、辣椒片混合均匀。
4. 将腌制料均匀地涂抹在目鱼表面和内部，放入密封袋中，放入冰箱腌制24小时。
5. 取出腌制好的目鱼，晾干表面的水分。
6. 在烤盘上铺上锡纸，将目鱼放在上面，放入预热好的烤箱中，以180度烤制20分钟左右，至表面呈金黄色即可。
7. 取出目鱼，晾凉后即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/149572.html