米线蒸虾的做法大全视频
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做法大全
米线蒸虾的做法：
1. 准备好虾、米线、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、清水。
2. 将虾洗净，去掉虾线，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 米线用清水泡软备用。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
5. 取一个碗，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、香油和清水，搅拌均匀成调味汁备用。
6. 取一个蒸锅，加入适量的水，烧开后放入蒸架，将泡软的米线放入蒸架上，再将腌制好的虾放在米线上，撒上葱姜蒜末和辣椒段。
7. 将调味汁均匀地淋在虾和米线上。
8. 大火蒸10分钟，关火后再蒸5分钟即可。
9. 取出蒸好的米线虾，撒上葱花即可食用。
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