锡纸包烧米线的做法
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美食食谱
锡纸包烧米线的做法
1. 准备食材：米线、瘦肉、胡萝卜、豆芽、青蒜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 将瘦肉切成丝，胡萝卜切成丝，豆芽洗净备用，青蒜切成段，葱姜蒜切末备用。
3. 将米线用温水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色。
5. 加入胡萝卜丝、豆芽翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
6. 加入泡软的米线翻炒均匀，加入青蒜段翻炒均匀。
7. 将炒好的米线放入锡纸中，用手捏紧口部，放入烤箱中，烤制10-15分钟即可。
8. 取出锡纸包，撕开锡纸即可食用。
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