包烧米线的做法及配方
•
美食食谱
包烧米线的做法及配方
包烧米线是一道广东传统美食，主要材料是烧米粉和肉馅，口感软糯，味道鲜美。以下是制作包烧米线的步骤和配方：
材料：
- 烧米粉 200克
- 水 500毫升
- 猪肉馅 200克
- 虾仁 100克
- 木耳 50克
- 香葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将烧米粉和水混合，搅拌均匀，蒸熟备用。
- 将虾仁去壳去肠泥，切成小块，木耳泡软切成丝，香葱切成葱花。
- 将猪肉馅、虾仁、木耳、香葱、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和油混合均匀，搅打至有粘性。
- 将蒸好的烧米粉铺在案板上，将肉馅铺在上面，用手将烧米粉卷成长条状，切成小段。
- 将切好的米线放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/149408.html