麻辣酱豆的做法一：
1. 准备食材：豆腐、麻辣酱、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
2. 豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入麻辣酱煸炒出红油，加入豆腐块煸炒。
5. 加入适量水，加盐、鸡精、生抽、料酒调味，煮至豆腐入味。
6. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
麻辣酱豆的做法二：
1. 准备食材：豆腐、麻辣酱、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
2. 豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入麻辣酱煸炒出红油，加入豆腐块煸炒。
5. 加入适量水，加盐、鸡精、生抽、料酒调味，煮至豆腐入味。
6. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
麻辣酱豆的做法三：
1. 准备食材：豆腐、麻辣酱、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
2. 豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入麻辣酱煸炒出红油，加入豆腐块煸炒。
5. 加入适量水，加盐、鸡精、生抽、料酒调味，煮至豆腐入味。
6. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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