麻辣麂子肉的做法大全

麻辣麂子肉的做法:

1. 准备麂子肉、青椒、红椒、干辣椒、花椒、姜蒜等食材。

2. 将麂子肉切成薄片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 将青椒、红椒切成小块,姜蒜切末。

4. 热锅凉油,放入干辣椒和花椒爆香,加入姜蒜煸炒。

5. 加入麂子肉煸炒至变色,加入青椒、红椒继续煸炒。

6. 加入盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。

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