蛋挞皮家庭简单做法
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鸡蛋
蛋挞皮家庭简单做法：
材料：低筋面粉100克、黄油60克、水30毫升、鸡蛋1个、砂糖30克。
步骤：
1.将黄油切成小块，放入碗中，加入砂糖，用打蛋器搅拌至黄油变白变松。
2.加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3.加入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。
4.加入水，揉成面团。
5.将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
6.取出面团，擀成薄皮，用模具切成圆形。
7.将蛋挞皮放入模具中，用叉子在底部扎几个小孔。
8.将蛋挞皮放入烤箱中，180度烤10分钟。
9.取出蛋挞皮，加入蛋液，放入烤箱中，180度烤15分钟即可。
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