1.冷水面：将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟，取出后切成细条，放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分即可。

2.凉拌面：将煮熟的面条放入冷水中冲洗，沥干水分，加入葱花、姜末、蒜末、酱油、醋、芝麻油、辣椒油、糖等调料拌匀即可。

3.冷面皮：将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分，加入酱油、醋、蒜泥、花生酱、辣椒油、糖等调料拌匀即可。

4.冷面条：将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分，加入酱油、醋、葱花、姜末、蒜末、辣椒油、糖等调料拌匀即可。

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冷水面的做法大全