东北老式麻花的做法和配方
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东北老式麻花的做法和配方
材料：
- 面粉500克
- 鸡蛋2个
- 白糖100克
- 芝麻适量
- 油适量
- 水适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、白糖和适量的水混合搅拌成面团，揉至光滑。
- 将面团分成小块，搓成细长条状。
- 将细长条状的面团对折，再搓成细长条状。
- 将细长条状的面团再次对折，搓成细长条状，然后将两端捏在一起，制成麻花状。
- 将麻花放入沸水中煮熟，捞出晾凉。
- 将晾凉的麻花沾上适量的芝麻。
- 在平底锅中倒入适量的油，烧热后将麻花放入煎炸至金黄色即可。
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