烤基围虾的做法 烤箱窍门
烤基围虾的做法：
1. 将基围虾洗净，去掉头和壳，留下尾巴。
2. 用刀在虾背上划一刀，去掉虾线。
3. 在虾身上刷上橄榄油，撒上适量盐和黑胡椒。
4. 预热烤箱至200度，将虾放在烤盘上，放入烤箱中层，烤10-12分钟。
5. 烤好后，将虾取出，撒上适量柠檬汁和切碎的香菜即可。
烤箱窍门：
1. 烤箱预热时间不要太长，一般5-10分钟即可。
2. 烤盘要选用不粘涂层的，这样虾不容易粘在烤盘上。
3. 烤箱温度不要太高，否则虾容易烤焦。
4. 烤制时间要掌握好，不要过长或过短。
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