尖椒炒猪肉皮的做法
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美食食谱
尖椒炒猪肉皮的做法
1. 准备好猪皮，切成小块，用开水焯水，去除血水和杂质，捞出沥干备用。
2. 准备好尖椒和葱姜蒜，切成小段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入猪皮煸炒，煸至表面微焦。
5. 加入尖椒和适量盐，继续煸炒至猪皮表面金黄酥脆。
6. 装盘即可。
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