嘉兴鲜肉棕子的做法
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美食食谱
嘉兴鲜肉棕子的做法：
1. 准备好糯米、瘦肉、五香粉、盐、酱油、葱姜蒜等食材。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2-3小时，然后沥干水分备用。
3. 瘦肉切成小丁，加入五香粉、盐、酱油腌制10分钟。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
6. 加入适量的水，烧开后加入泡好的糯米，翻炒均匀。
7. 将糯米饭装入棕子模具中，压实。
8. 将模具放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。
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