红烧糖醋牛肉的做法大全
糖醋红烧牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 红椒：适量
- 青椒：适量
- 番茄酱：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，加入料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 洋葱、姜、蒜、红椒、青椒切成丝状备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入番茄酱、白糖、醋、清水煮开，转小火炖煮30分钟。
- 加入红椒、青椒翻炒均匀，勾芡收汁即可。
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