红豆冰淇淋的做法
材料：
- 红豆 100 克
- 牛奶 500 毫升
- 淡奶油 200 毫升
- 糖 100 克
- 蛋黄 3 个
- 香草精 1/2 小勺
步骤：
- 将红豆浸泡在水中 4 小时，然后用清水冲洗干净。
- 将红豆放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮 1 小时，直到红豆变得柔软。
- 将煮好的红豆捞出，用搅拌器搅打成泥状。
- 将牛奶和淡奶油倒入锅中，加热至 60 度左右。
- 将蛋黄和糖混合在一起，搅拌均匀。
- 将蛋黄糊倒入锅中，不断搅拌，直到糊状物变得浓稠。
- 将红豆泥和香草精加入锅中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的指示操作，制作出红豆冰淇淋。
红豆冰淇淋制作完成！
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