蚬子汤的做法大全家常

蚬子汤的做法:

1. 准备材料:新鲜蚬子、姜片、葱段、清水。

2. 将蚬子放入清水中浸泡30分钟,去除沙粒。

3. 锅中加入清水,放入姜片和葱段,煮沸。

4. 加入蚬子,煮至蚬子全部打开。

5. 捞出蚬子,去掉壳,留下蚬肉备用。

6. 将蚬肉放回锅中,加入适量盐和味精,煮沸即可。

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