蚝油双瓜的做法大全
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做法大全
蚝油双瓜的做法
材料：
- 冬瓜1个
- 丝瓜2条
- 蚝油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱姜适量
- 清水适量
- 淀粉适量
步骤：
- 冬瓜去皮去瓤，切成小块；丝瓜去皮去头尾，切成小段。
- 锅中加入清水，放入冬瓜块，大火煮开后转小火煮10分钟，捞出沥干备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜爆香，加入丝瓜煸炒至变色。
- 加入煮好的冬瓜块，加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量清水，大火煮开后转小火煮5分钟。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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